Hapvida Fortaleza
Cafeteria
Telefone:
(85) 98989-1894
Endereço:
R. Dona Leopoldina, 1150, Centro, Fortaleza/CE, 60110-000
MAIS QUE CAFÉ RESPONDE
PERGUNTAS FREQUENTES
Encontre respostas para as principais dúvidas sobre a Mais que Café, nossa atuação como cafeteria e lanchonete em hospitais, produtos, qualidade, segurança alimentar, sustentabilidade e modelo de operação hospitalar.
Sobre a Mais que Café
Por que somos Mais que Café?
A história da Mais que Café começou em Sorocaba, em 2015, com uma proposta que, desde o início, ia além de servir café.
Nossa primeira unidade nasceu em um espaço localizado ao lado do Hospital Santa Lucinda. Por estar próxima ao ambiente hospitalar e, especialmente, à maternidade, a cafeteria foi pensada para atender não apenas quem buscava um café ou uma refeição rápida, mas também outras necessidades de pacientes, acompanhantes, familiares e visitantes.
O espaço permitia criar algo maior do que uma cafeteria tradicional. Além de cafés, lanches e doces, a unidade passou a oferecer roupinhas para bebês, itens de maternidade, presentes e lembranças. Afinal, nem sempre a chegada de um bebê acontece como planejado. Em algumas situações, a gestante e a família chegam ao hospital sem terem conseguido preparar tudo ou desejam encontrar, ali mesmo, um presente ou uma lembrança para aquele momento tão especial.
Foi assim que o conceito da marca ganhou significado: ser mais do que uma cafeteria.
Essa característica permanece presente em algumas de nossas operações até hoje. Em hospitais com maternidade ou atendimento infantil, por exemplo, o mix pode incluir pelúcias, presentes, souvenirs e outros itens de conveniência, sempre considerando o perfil do público e as características de cada instituição.
Ao longo dos anos, a Mais que Café cresceu e se especializou em operações de cafeteria para o ambiente hospitalar, mas manteve em sua essência a ideia que deu origem à marca: entender as necessidades de quem está naquele espaço e oferecer algo além do café.
É dessa história que vem o nosso nome: Mais que Café.
A Mais que Café é especializada em cafeterias hospitalares?
Sim. A Mais que Café é especializada na operação de cafeterias dentro de hospitais.
Seu modelo foi desenvolvido especificamente para ambientes hospitalares e de grande fluxo, considerando as particularidades desse contexto e as necessidades de pacientes, acompanhantes, visitantes e colaboradores.
A Mais que Café é uma cafeteria ou lanchonete?
A Mais que Café se posiciona como uma rede especializada em cafeterias hospitalares, com um mix amplo de alimentação e conveniência.
Além de cafés e bebidas, as unidades podem oferecer salgados, lanches, sobremesas, combos, itens de conveniência e opções para refeições rápidas.
A Mais que Café é uma franquia?
Não. A Mais que Café trabalha com modelo de gestão própria e não opera por meio de franquias.
A operação direta permite maior controle sobre equipes, processos, qualidade e experiência oferecida nas unidades.
Quais são os valores da Mais que Café?
Os valores da Mais que Café são Qualidade, Cuidado, Ética, Inovação e Responsabilidade Social.
Esses princípios orientam a atuação da empresa e sua relação com clientes, colaboradores, hospitais e parceiros.
Nossas Cafeterias
Onde ficam as cafeterias da Mais que Café?
A Mais que Café possui unidades em diferentes estados brasileiros e está em expansão nacional.
Para consultar endereços e informações atualizadas sobre cada cafeteria, acesse a página Nossas Lojas.
As cafeterias Mais que Café ficam dentro de hospitais?
A atuação da Mais que Café é especializada no ambiente hospitalar. Seu modelo foi desenvolvido para hospitais e ambientes de grande fluxo, considerando as particularidades operacionais e as necessidades das pessoas que circulam nesses espaços.
Quem pode frequentar uma cafeteria Mais que Café?
As cafeterias atendem os diferentes públicos presentes no ambiente hospitalar, incluindo pacientes, acompanhantes, visitantes e colaboradores.
A Mais que Café funciona como lanchonete dentro de hospitais?
Sim. Embora a Mais que Café se posicione como cafeteria hospitalar, seu mix de produtos também contempla diversas opções normalmente encontradas em uma lanchonete, como salgados, lanches, bebidas, sobremesas, combos e itens para refeições rápidas.
O modelo busca oferecer praticidade, conveniência, qualidade e acolhimento dentro do ambiente hospitalar.
Todas as cafeterias Mais que Café são iguais?
Não. As operações podem ser adaptadas à realidade de cada hospital.
Cardápio, ambientação e rotina operacional podem variar considerando estrutura física, fluxo de pessoas, perfil de consumo e características da instituição.
Quais formatos de operação a Mais que Café possui?
A Mais que Café trabalha com diferentes formatos, de acordo com as características e necessidades de cada operação.
Entre eles estão:
• cafeteria completa;
• Container Mais que Café;
• Carrinho de serviço;
• Ações e ativações de marca.
Os formatos complementares são avaliados considerando viabilidade operacional, fluxo de pessoas, infraestrutura disponível e alinhamento com a instituição.
Produtos e Cardápio
O que a Mais que Café vende?
O mix de produtos da Mais que Café foi pensado para atender diferentes momentos do dia e a rotina do ambiente hospitalar.
Dependendo da unidade, podem ser encontrados salgados, cafés, bebidas quentes e geladas, sucos, águas, refrigerantes, sobremesas, combos, itens de conveniência e opções para refeições rápidas e leves.
O que encontro em uma cafeteria ou lanchonete Mais que Café dentro do hospital?
As unidades oferecem um mix de alimentação e conveniência pensado para atender pacientes, acompanhantes, visitantes e colaboradores durante diferentes momentos do dia.
A oferta pode incluir cafés, bebidas, salgados, lanches, sobremesas, combos, itens de conveniência e preparos rápidos.
O mix pode variar de acordo com as características de cada unidade.
Quais tipos de café são vendidos na Mais que Café?
As unidades podem oferecer cafés coados e expressos, além de outras bebidas quentes e geladas.
A disponibilidade varia conforme o cardápio de cada cafeteria.
A Mais que Café vende pão de queijo?
Sim. O pão de queijo faz parte do cardápio referencial da Mais que Café.
Como o mix de produtos pode ser adaptado à realidade de cada operação, a disponibilidade deve ser consultada diretamente na unidade.
A Mais que Café possui opções para refeições rápidas?
Sim. O mix contempla preparos rápidos e opções para refeições leves, buscando oferecer praticidade e agilidade sem abrir mão da qualidade.
A Mais que Café possui combos?
Sim. As unidades podem oferecer combos e combinações de produtos pensados para proporcionar praticidade e valor ao cliente em diferentes momentos do dia.
A composição e a disponibilidade podem variar entre as cafeterias.
O cardápio é igual em todas as unidades?
Não. Itens, preços e disponibilidade podem variar entre as unidades, considerando cidade, fornecedores, logística, estrutura da operação e perfil de consumo.
A Mais que Café oferece opções para diferentes perfis e necessidades de consumo?
Sim. A Mais que Café busca oferecer um mix diversificado, pensado para atender diferentes perfis e preferências de consumo presentes no ambiente hospitalar.
Dependendo da unidade, o cardápio pode incluir produtos sem glúten, zero lactose, sem adição de açúcar e opções veganas, como saladas, snacks, bebidas e alternativas para refeições leves e rápidas.
Como o mix de produtos pode variar entre as unidades, recomendamos consultar a disponibilidade diretamente na cafeteria.
Os preços são iguais em todas as cafeterias?
Não necessariamente. Os preços podem variar conforme a praça e as características de cada operação.
A Mais que Café trabalha com uma proposta de qualidade e precificação adequada ao contexto hospitalar.
Qualidade Segurança e Tecnologia
Como a Mais que Café cuida da segurança alimentar?
A Mais que Café trabalha com protocolos de segurança alimentar, Boas Práticas de Fabricação (BPF), rastreabilidade de fornecedores e processos em conformidade com as normas da ANVISA e da vigilância sanitária.
A Mais que Café possui nutricionistas?
Sim. A Mais que Café conta com uma equipe de nutricionistas, com profissionais especializados que atuam em conformidade com as normas da ANVISA e da vigilância sanitária, apoiando os processos de segurança alimentar e qualidade.
As cafeterias passam por auditorias?
Sim. A empresa realiza auditorias regulares e acompanha indicadores de qualidade, buscando manter consistência e excelência em suas operações.
A Mais que Café possui controle sobre seus fornecedores?
A operação contempla processos de auditoria e rastreabilidade de fornecedores e insumos, reforçando o controle de qualidade e segurança alimentar.
Qual café é utilizado pela Mais que Café?
A Mais que Café possui parceria com a Nespresso, reforçando seu compromisso com qualidade, sustentabilidade e rastreabilidade do café, do campo à xícara.
A Mais que Café utiliza tecnologia em suas unidades?
Sim. A tecnologia é utilizada para simplificar processos, melhorar a experiência dos clientes e fortalecer a gestão das operações.
Entre as soluções adotadas estão pesquisas de satisfação, totens de autoatendimento, sistemas de gestão, dashboards e inteligência artificial aplicada à gestão operacional.
Como a Mais que Café acompanha a satisfação dos clientes?
A empresa utiliza pesquisas contínuas de satisfação para acompanhar a experiência dos clientes, identificar oportunidades de melhoria e contribuir para a evolução das operações.
Sustentabilidade e Responsabilidade Social
Como as práticas ESG estão presentes na atuação da Mais que Café?
A Mais que Café incorpora em sua operação iniciativas relacionadas aos princípios ESG (Ambiental, Social e Governança), por meio de práticas voltadas à sustentabilidade, responsabilidade social, qualidade e gestão responsável.
No aspecto ambiental, destacam-se iniciativas como o uso de materiais sustentáveis, a digitalização de processos para redução do uso de papel e a logística reversa das cápsulas de café.
No aspecto social, a atuação está relacionada ao cuidado e acolhimento no ambiente hospitalar, às campanhas de conscientização e ao compromisso com a segurança alimentar e a qualidade da experiência oferecida a pacientes, acompanhantes, visitantes e colaboradores.
Em governança, a Mais que Café trabalha com gestão própria, processos de auditoria, rastreabilidade de fornecedores e insumos, acompanhamento de indicadores e práticas de compliance, contribuindo para maior controle e consistência das operações.
Quais materiais sustentáveis são utilizados pela Mais que Café?
Entre as iniciativas estão copos com selo FSC, talheres e mexedores de bambu e sacolas oxibiodegradáveis.
O que acontece com as cápsulas de café utilizadas?
A Mais que Café trabalha com logística reversa das cápsulas utilizadas nas unidades, incluindo coleta interna, destinação ambientalmente adequada e rastreabilidade do processo.
A Mais que Café realiza campanhas de conscientização?
Sim. A Mais que Café desenvolve campanhas de conscientização em suas unidades, reforçando o papel da cafeteria como ponto de acolhimento e comunicação positiva dentro do ambiente hospitalar.
Entre as iniciativas apresentadas pela empresa estão campanhas relacionadas ao Setembro Amarelo, Outubro Rosa e Novembro Azul.
O que significa “O café que cuida de quem cuida”?
“O café que cuida de quem cuida” traduz a essência da atuação da Mais que Café no ambiente hospitalar.
A proposta é proporcionar acolhimento, praticidade e bem-estar para pacientes, acompanhantes, visitantes e também para os profissionais que fazem parte da rotina dos hospitais.
Para Hospitais
Como funciona uma cafeteria Mais que Café dentro de um hospital?
A Mais que Café atua como parceira estratégica do hospital e assume 100% da operação da cafeteria, com gestão profissional, equipes, processos e acompanhamento de indicadores.
O modelo permite que a instituição mantenha seu foco em seu core business: o cuidado com o paciente.
Como contratar uma cafeteria ou lanchonete para hospital?
Hospitais que buscam uma empresa especializada para implantar ou operar uma cafeteria ou lanchonete hospitalar podem entrar em contato com a Mais que Café para avaliação do projeto.
A definição do modelo considera aspectos como estrutura física, infraestrutura disponível, fluxo de pessoas, perfil da instituição e viabilidade operacional.
Como levar uma Mais que Café para um hospital?
A implantação começa com a avaliação das características e necessidades da instituição.
A Mais que Café analisa fatores como espaço disponível, fluxo de pessoas, infraestrutura e viabilidade operacional para definir o formato mais adequado ao hospital.
A Mais que Café também opera lanchonetes em hospitais?
A especialidade da Mais que Café é a gestão e operação de cafeterias hospitalares. Seu modelo, porém, reúne cafeteria, alimentação rápida e conveniência, atendendo também às necessidades de instituições que procuram uma lanchonete para hospital.
A operação é adaptada à realidade de cada instituição.
A Mais que Café faz a gestão de lanchonete hospitalar?
A Mais que Café possui um modelo de gestão própria de operações de alimentação e conveniência dentro de hospitais, assumindo 100% da operação da cafeteria.
O modelo contempla equipe, processos, gestão profissional, controle de qualidade, segurança alimentar e acompanhamento de indicadores.
O hospital precisa operar a cafeteria ou lanchonete?
Não. No modelo apresentado pela Mais que Café, a empresa assume 100% da operação da cafeteria, permitindo que o hospital mantenha o foco no cuidado com o paciente.
O hospital precisa investir para implantar uma Mais que Café?
O modelo institucional da Mais que Café prevê zero investimento inicial do hospital, de acordo com as condições e a viabilidade de cada projeto.
O cardápio pode ser personalizado para cada hospital?
Sim. Cardápio, ambientação e rotina operacional podem ser adaptados à realidade de cada hospital, considerando as características e necessidades de cada operação.
Quais são os benefícios de terceirizar a cafeteria ou lanchonete de um hospital?
O modelo da Mais que Café permite ao hospital contar com uma operação especializada, com gestão própria, processos definidos, controle de qualidade, segurança alimentar e uma experiência voltada ao acolhimento de pacientes, acompanhantes, visitantes e colaboradores.
A terceirização também permite que a instituição concentre seus esforços em sua atividade principal: o cuidado com o paciente.
A Mais que Café possui experiência em hospitais de grande fluxo?
Sim. O modelo da Mais que Café foi desenvolvido especificamente para hospitais e ambientes de grande fluxo.
A operação contempla processos de segurança alimentar, auditoria, rastreabilidade, compliance e equipes treinadas para o contexto hospitalar.
A Mais que Café atende grandes redes hospitalares?
Sim. A trajetória da Mais que Café inclui parcerias com importantes instituições e redes hospitalares.
Um dos cases apresentados pela empresa é a Hapvida, parceria iniciada em 2019 e ampliada ao longo dos anos a partir da qualidade, capacidade operacional e consistência entregues.
A Mais que Café possui diferentes soluções para hospitais?
Sim. Além da cafeteria completa, a Mais que Café pode estruturar formatos complementares, como containers, carrinhos de serviço e ações ou ativações de marca, de acordo com as características, necessidades e viabilidade de cada instituição.
Ainda ficou com alguma dúvida?
Consulte nossas unidades ou entre em contato com a Mais que Café pelos nossos canais oficiais.
Se você representa um hospital e procura uma empresa especializada em cafeteria ou lanchonete hospitalar, fale com nossa equipe para conhecer o modelo de operação da Mais que Café.
